Cocina Conmigo Salteado de Pollo Con Brócoli
Hola familia saludos para cada uno de ustedes, hoy les comparto una receta que es un poco diferente a las que les he compartido. Es fácil de preparar con pocos ingredientes. Te invito a prepararla para que sorprendas a tu familia. Te dejo los ingredientes y cómo prepararla.
Preparacion
10 min
Coccion
10 min
Porciones
6
Dificultad
Avanzado
Ingredientes
Preparacion
- 1
Ya cortado el pollo agrega un poco de salsa de ostras, 2 cucharadas de maicena y mezclalo bien.
- 2
Tápalo con plástico y ponlo en la nevera por 10 a 15 minutos que se marine.
- 3
En agua hirviendo agrega 1-cucharadas de sal y 1-cucharadas de azúcar.
- 4
Revuelve bien, .
- 5
Incorpora el brócoli, revuelve bien por 2 minutos.
- 6
Sácalo y ponlo en agua fría para evitar la cocción y se haga crujiente.
- 7
Dejarlo 2 - 3 minutos, después ponlo a escurrir en un colador.
- 8
En un sartén previamente caliente agrega 2- cucharadas de aceite y agrega el ajo.
- 9
Cocina por 1 minuto e incorpora el pollo y cocina por 10 a 15 minutos.
- 10
Incorpora la cebolla, los ajetes y cocina por un minuto.
- 11
Agrega el brócoli, la pimienta, la salsa de ostras, la salsa de champiñones y la salsa de soya oscura.
- 12
Revolvemos bien por 3 minutos más y ya está listo.
Consejos del Chef
- •Comerlo recién hecho y acompañar el platillo con arroz. English Hello family, greetings to each of you, today I share a recipe that is a little different from the ones I have shared. It is easy to prepare with few ingredients. I invite you to prepare it so that you surprise your family. I leave you the ingredients and how to prepare it. Ingredients Half a kilo of chicken breast Finely sliced 1-piece of broccoli cut into small trees 1-white onion cut In medium cubes 4-garlic sliced 2- tablespoons oyster sauce Oyster sauce 2- tablespoons mushroom sauce Mushroom i am sauce 2- tablespoons. Dark soy sauce A little white pepper 1- tablespoons. Of sugar 2- tablespoons of cornstarch Oil Salt Ingredients To prepare the chicken Once the chicken is cut, add a little oyster sauce, 2 tablespoons of cornstarch and mix well. Cover it with plastic wrap and put it in the fridge for 10 to 15 minutes to marinate. In boiling water add 1-tablespoons of salt and 1-tablespoons of sugar. Stir well, immediately add the broccoli, stir well for 2 minutes. Take it out and put it in cold water to avoid cooking and become crispy. Leave it for 2 - 3 minutes, then put it to drain in a colander. In a previously hot pan add 2- tablespoons of oil and add the garlic. Cook for 1 minute and add the chicken and cook for 10 to 15 minutes. Then add the onion, the garlic sprouts and cook for a minute. Add the broccoli, pepper, oyster sauce, mushroom sauce, and dark soy sauce. We stir well for 3 more minutes and it is ready. SUGGESTION Eat it freshly made and accompany the dish with rice.