Sopa De Crema De Elote
Saludos familia para cada uno de ustedes Familia les comparto una receta más fácil de preparar con muy pocos ingredientes y fácil de preparar.es una deliciosa popa de elote. .te invito apretarla y compartas con tu familia les gustara,te dejo los ingredientes y cómo prepararla .
Preparacion
10 min
Coccion
10 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Primer paso
Preparacion
- 1
En una olla poner 4-tazas y media de agua agregamos los olotes y parte de las hojas de elote el órgano, tapamos la olla dejamos cocinar después de que rompa el hervor dejar cocinar 15 minutos .
- 2
Apaga el fuego reserva para luego.
- 3
En una sartén previamente caliente a fuego medio agrega un poco de aceite 50.grs. de mantequilla deja derretir la mantequilla .
- 4
Agrega el ajo,la cebolla revolvemos bien dejamos que sincronice un par de minutos .
- 5
Agrega el elote crudo,el cosido un poco de consomé de pollo revuelve bien deja cocinar por 5 minutos .
- 6
Agrega las 4 tazas del consomé donde se cocieron los olotes tapa la olla cuando rompa el hervor dejar cocinar por 10 minutos más a fuego medio.
- 7
Pasado el tiempo agrega la crema,un poco de leche ,el queso parmesano revolvemos bien que se incorporen todos los ingredientes de que rompa el hervor dejar cocinar por 3 a 4 minutos apaga el fuego agrega el tallo verde de la cebolla cambray está lista para servir.
Consejos del Chef
- •Comer la sopa bien caliente acompañada con pan .